Jakie innowacje pomagają w zrównoważonej produkcji żywności?
Podstawą zrównoważonej transformacji sektora spożywczego są rozwiązania cyfrowe – przede wszystkim rolnictwo precyzyjne, które integruje dane z czujników, systemów GPS, teledetekcji i modeli AI. Dzięki nim możliwe jest dokładne dawkowanie nawozów, wody i środków ochrony roślin tylko tam, gdzie są niezbędne. Takie podejście nie tylko zmniejsza zużycie zasobów, ale także poprawia jakość gleby, zmniejsza zanieczyszczenia i podnosi plony. W połączeniu z analityką danych i predykcją warunków pogodowych, technologie te umożliwiają również szybsze reagowanie na choroby upraw, susze czy inne zagrożenia klimatyczne.
